pdr Val-de-Ruz
projet de développement régional
Une région en ébullition
Le PDR du Val-de-Ruz a pour but de promouvoir les produits régionaux dans les commerces et restaurants du canton en favorisant les circuits courts et en améliorant la valeur ajoutée.
Ces dernières années et à l’instar d’autres régions, la diminution de la valeur ajoutée des filières traditionnelles et l’exportation des denrées agricoles hors territoire cantonal a été constatée par les différents acteurs du Val-de-Ruz. Rassemblés en une association, les producteurs et artisans ont décidé d’agir !
Mais en fait, c'est quoi un PDR ?
Les Projets de Développement Régionaux (PDR) encouragent la création de valeur dans l’agriculture et la collaboration régionale. En plus des objectifs économiques, les PDR peuvent poursuivre en même temps des objectifs en rapport avec l’écologie, la société et la culture. Outre les projets d’investissement classiques tels que les fromageries, les projets innovants et le marketing peuvent également être soutenus.
les projets du pdr
les projets réalisés
SELF Terroir - La Borcaderie
Frédérique et Vincent Challandes ont créé un magasin de produits régionaux dans un ancien rural.
Le couple possède une exploitation agricole et a souhaité diversifier ses activités en proposant des produits de la ferme et ceux de leurs collègues agriculteurs sur cet axe routier fréquenté. Leur magasin de produits régionaux propose produits de la ferme, légumes, œufs, viande, pâtes, biscuits, produits laitiers, vin et spiritueux, plantons. Il a été inauguré au printemps 2023.
Nouveau bâtiment d'élevage au Domaine de l'aurore - cernier
Les familles Rouiller-El Hayek produisent, en agriculture biologique, du lait de fromagerie, de la viande, de la farine de céréales anciennes, des pâtes artisanales, des œufs et du jus de pommes. Un magasin self-service propose les produits de la ferme et d’autres produits locaux. Le rallongement du bâtiment effectué dans le cadre du PDR Val-de-Ruz a permis d’installer une nouvelle salle de traite, un boxe de mise bas, un boxe pour les veaux, de nouveaux volumes de stockage pour les engrais de ferme et une citerne pour récupérer l’eau de pluie. Ce nouveau bâtiment a pour avantage d’améliorer l’ergonomie de travail et le bien-être animal.
Production de plantons bio - Boudevilliers
Les valeurs de durabilité et d’économie locale sont deux moteurs principaux pour Lionel Rollier. Dans le cadre du PDR, il a investi dans une nouvelle serre pour la production de plantons certifiés Bio Suisse. Ces plantons sont livrés aux points de vente et coopératives de la région par D/Clic Terroirs. La serre est construite en matériaux robustes et durables qui en font une serre résistante aux intempéries qui durera dans le temps. Un espace vente a également été créé et accueille les particuliers.
Production de farines régionales - Hauts-gEneveys
Meunier depuis 1985, Gérald Tock dirige avec sa femme Christine le seul moulin à farine panifiable du Val-de-Ruz depuis 2005. Situé aux Hauts-Geneveys, il y produit des farines panifiables régionales.
les projets en cours de réalisation
Production maraîchère sur sol vivant – Le Jardin des Turricules, Cernier
Huilerie à la ferme – Stéphane Challandes, Engollon
Étable pour vaches laitière en lait de fromagerie bio, local de transformation de viande à la ferme et point de vente en self-service – Familles Cachelin-Hadorn, Le Pâquier
Rénovation et amélioration des infrastructures de la Formagerie de Chézard-St-Martin – Société de Fromagerie de Chézard-St-Martin
Point de vente et accueil dans ancien Four Banal rénové, rénovation d’un abatoir à la ferme – Famille Sunier, Enges
Centre de tri et conditionnement de petits graines – Famille Leuba-Robert, Serroue
un projet collectif fédérateur: D/Clic Terroirs
En créant la coopérative D/Clic Terroirs au sein d’un projet collectif, les porteurs de projets du PDR Val-de-Ruz ont rassemblés producteurs, artisans, restaurateurs et commerçants pour mutualiser les livraisons de produits régionaux et faciliter ainsi leur accès.
Durant l’automne 2024, le projet D/Clic Terroirs a été nominé à l’Agroprix et au Prix de l’Arc jurassien. Un bel encouragement pour les personnes impliquées.
Résultats Agroprix: Le projet n’a pas été désigné gagnant de l’Agroprix mais a toute fois remporté, comme les autres nominés, un prix de 5000 francs pour sa nomination.
Résultats Prix de l’Arc Jurassien: Le projet a remporté le prix du Jury d’une valeur de 5000 francs.
Pour découvrir D/Clic Terroirs, ne manquez la vidéo de présentation réalisée dans le cadre de l’Agroprix ci-après.
